《舌尖上的中国》

射手星月 · 发表于 2016-12-15 21:38:53

《舌尖上的中国第一季》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。

该片于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播。

李立宏，北京人，著名配音表演艺术家，年度最火纪录片《舌尖上的中国》解说。

《舌尖上的中国第二季》共分8集，每集48分钟。

主题依次为《时节》《脚步》《心传》《秘境》《家常》《相逢》《三餐》《花絮》。

看完特别饿！！

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:48:51

在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻找着转化的灵感。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:49:34

与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到炉火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:48:28

从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

成诗雨 · 发表于 2023-12-26 09:10:19

虽然就是看了一次公映，但是对导演彼得的这种细腻的处理方式和故事的完整性表示非常的惊叹，这是需要非常深厚的功底才能做到的。

林间果果 · 发表于 2023-12-25 19:37:34

中国人十分讲究吃食，做饭的手法等都充满中国特色，韵味十足。

黄思宇 · 发表于 2023-12-25 00:05:36

纪录片讲究的是真实，片里每道菜都取自每个小家庭的做法，从农村到城市，从一个城市到另一个城市，每道菜，每个家庭，每个故事。寄托的情感不同，场景不同，口味不同。我们的祖先给食物赋予的每种味道，繁衍了几千年，不断地演变。当代的生活节奏越来越快，年轻人习惯了外卖和速食。但是回到老家，回到父母的身边，吃一顿团圆饭，这是每个在外打拼的人的念想。食物是一个最忠实的信使，把血液的情分更深一步。几乎每看一个故事都想哭，作为一个在外的年轻人，大学毕业以后留在异地。自己动手给自己做各种记忆里老一辈的味道。作为一个四川人，每次在外吃到川菜，总会觉得没有自己家乡的地道。我热衷于美食，闲来没事喜欢钻研菜谱。现在回家都是我做饭给父母吃，亲情的凝聚在食物中体现的淋漓尽致。

周威狄 · 发表于 2023-12-23 17:55:24

展示各方水土的美食，传播中国饮食文化

张友淇22舞教 · 发表于 2023-12-20 21:54:25

中华美食，色香味俱全

22舞教史芹吉 · 发表于 2023-12-20 21:51:51

舌尖上的中国美食强烈推荐

22舞教史芹吉 · 发表于 2023-12-20 21:51:25

美食类的节目带给我们惊喜

22舞教史芹吉 · 发表于 2023-12-20 21:51:05

最喜欢看这类纪录片，感觉美食全下肚了

22舞教史芹吉 · 发表于 2023-12-20 21:50:36

看完真的特别饿！别问我为什么，我嘴馋的时候都会看一期，越看越饿……

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