《舌尖上的中国》

射手星月 · 发表于 2016-12-15 21:38:53

《舌尖上的中国第一季》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。

该片于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播。

李立宏，北京人，著名配音表演艺术家，年度最火纪录片《舌尖上的中国》解说。

《舌尖上的中国第二季》共分8集，每集48分钟。

主题依次为《时节》《脚步》《心传》《秘境》《家常》《相逢》《三餐》《花絮》。

看完特别饿！！

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:48:51

在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻找着转化的灵感。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:49:34

与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到炉火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。

陈美玲 · 发表于 2021-12-5 14:48:28

从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

15211420139 · 发表于 2016-12-27 21:07:53

每次看都让人直流口水呢，希望吃遍中华美食，也希望中华美食能美誉全球。

汪小瑶 · 发表于 2016-12-28 19:34:00

提到纪录片应该很多人都想到这个吧~哈哈，配音、拍摄、内容都不错~中国美食发扬光大

射手星月 · 发表于 2016-12-28 20:49:10

15211420139 发表于 2016-12-27 21:07
每次看都让人直流口水呢，希望吃遍中华美食，也希望中华美食能美誉全球。

吃遍中华美食——好伟大的目标

射手星月 · 发表于 2016-12-28 20:49:44

汪小瑶发表于 2016-12-28 19:34
提到纪录片应该很多人都想到这个吧~哈哈，配音、拍摄、内容都不错~中国美食发扬光大

是的是的

15教技黄斯文 · 发表于 2016-12-29 21:10:40

吃货的世界，有些个人觉得不一定和人胃口，但是都是属于中国的特色，和文化。

流年往昔 · 发表于 2016-12-30 23:24:00

看得流口水，但吃不到

小太阳414 · 发表于 2016-12-31 15:06:31

看的自己都想去学做菜了

袁文成 · 发表于 2016-12-31 16:30:49

被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。

Anything · 发表于 2017-5-6 15:26:12

舌尖上的中国，舌尖上的乡愁。

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