均衡价格

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　　案例来源：根据经济学消息报：《果贩与苹果的价格》（郭梓林撰写）。

　　案例内容：

　　4500年前，白水人仓颉任轩辕黄帝史官，创造了中国最早的象形文字。令白水名声在外的还有苹果，白水是享有盛名的“中国苹果之乡”。

　　根据林业专家介绍，北纬38度最适合苹果生长。白水正好就在这个纬度上，因此在白水全县的72万亩土地中，有41万亩种了苹果。可叹的是，白水至今仍是国家级贫困县。

　　2001年9月，烟台安德利浓缩苹果汁有限公司在白水投资8000万元，兴建了一家每小时加工50吨鲜果的现代化浓缩果汁厂，2002年9月12日正式投产，每天收购加工1000吨鲜果，每斤收购价0．15元，现金支付。

　　9月12日清晨，我们从县城乘车前往4公里之外的厂区，一路上不仅看到道路两旁挂满果实的苹果园，更注意到自2公里外一直排到厂区门口关苹果的车队，景象之状观，不禁区让人心潮澎湃。于是，我问坐在旁边的副厂长：“他们要排多长时间的队才能卖出苹果?”“1天，2天，也有3天的”。“有多少车在这里排队?”“300—400辆吧。” 这么多车和人都要排3天的队，这要多少成本啊?我心里作了一个大致的测算：一辆车每天的台班费少说100元，加上吃喝，大致120元。以300辆计算，一天的排队成本就是36000元，这对果农来说，可不是一个小数字啊！

　　“果农能受得了吗?”我提出这问题时，猜想副厂长肯定说：“那也比卖不出去强多了。”可是，副厂长的回答让我大跌眼镜：“这个成本其实是由厂里来付的。”“什么，你们会给排队的果农付钱?”“不。”“你不付钱，当然就是果农自己承担了，怎么是厂里来付笔钱呢?”副厂长看出我的心思，向我说明这其中的奥秘。

　　果汁加工讲究生产的连续性，尤其是原料不能断档。又由于苹果不像煤或矿石等原料，不能提前大量囤积。因此，要形成一定规模的排队，来保证正常的生产。怎样才能实现这个生产条件呢?

　　答案是价格。厂家通过相对偏高的收购价格，吸引周边的果源向自己集中，从而形成源源不断的供给链，保证生产的连续性。所以，从这个意义上说，排队的成本其实已经包含在收购价里面了。也就是说，没有相对偏高的价格激励，就不会有这么多人忍受排队之苦把苹果送到厂里来。又由于装车后的苹果3天后质量会受到影响，所以厂家要时刻关注排队的情况，并及时地调节收购价，以此来调整队伍的长度。队伍太长就降价，太短就提价，从而保证生产所需的均衡量，并实现成本最小化。

　　那么，分散在方圆几十公里内的千家万户果农，又是如何接收到这个价格信息呢?副厂长告诉我，在厂家和果农之间，还有一个环节即“果贩”。他们不仅是信息传递的枢纽，而且还是苹果运输的主要组织者。在白水的果农与厂家之间存在一支人数不少的果贩队伍，而且形成了若干体系。每个体系都有一个中心，他们通过自己的方式传递信息，指挥着各个分点上的果贩，下达在什么时间、以什么价格、收购多少苹果的指令，然后组织运输力量源源不断地向厂家供货。具体的情况是，果贩掌握了厂家“收购价”，根据距离的远近，写出对果农的果园现场收购价，价差一般在4分钱每斤左右。果贩利润等于差价减去运输成本、平均排队成本、损耗等正常开支。据介绍，这一部分开支大约是2分钱每斤。这是一种不需要刻意安排的自发秩序。其实，有市场就会自发地出现分工，给交易各方都能带来好处。更重要的是，这些好处最终受惠的也包括消费者。

　　按照当地不成文的行规，三方之间长期以来形成了一种均衡价格，即果贩的收入在扣除各种费用（主要是运输成本）之后，最后利润必须守住2分钱每斤，这是果贩的利润底线。如果低于2分钱每斤，果贩就停止收购。当然，果贩的利润也可能太大。如果太大，果农就会自己租拖拉机送货，或其他竞争者进入，使价格回落，厂家也会相应调低收购价。在果农、果贩和厂家三方的交易中，2分钱每斤成为一个重要的均衡点，这个均衡点既影响着果农与果贩之间的均衡价格，也影响着果贩与厂家之间的均衡价格。

　　案例分析：

　　需求量等于供给量时的价格叫均衡价格，而相对应的数量称为均衡数量。在均衡价格下，买者愿意且能够购买的数量正好与卖者愿意且能够出售的数量相等。换句话说，在均衡状态下，没有一个买者或卖者有动力改变价格和数量。（图形略）

　　在完全竞争的市场中，许多买者和卖者的活动自发地把实际价格推向均衡价格，即供给等于需求的价格。这被称为供求定律：任何一个物品价格的变化都会使物品的供给和需求达到均衡。

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关于《果贩和苹果的价格》的案例，首先，这个案例讲述的是一个果汁加工厂在白水县收购果农的水果以及果贩在其中起到的作用（工厂——果贩——果农）。果汁加工厂通过调整收购果农水果价格的高低来调整送水果的果农的队伍的长短，从而保证该工厂果汁加工生产的连续性。保证其每天所需水果的均衡量，从而实现成本最小化。而果农的作用就是在中间起到一个连接作用，将工厂的收购价格信息传递给果农，而果贩从中赚取一定的差价作为自己的利润。果贩所赚取的差价必须控制在一定的范围内，不能太高，这样会导致其他竞争等的介入，同时也不能太低，这样会使果贩本身无利可图，太低太高最终都会影响最后工厂的收购价格，最终的收购价格会大致在一个均衡点上。而这个均衡点影响果农和果贩之间的均衡价格，同时也会影响果贩和工厂之间的均衡价格。
在这个案例中涉及到的基本知识是均衡的这个知识。在课本上，均衡的一般意义是指经济事物中有关的变量在一定条件下的相互作用所达到的一种相对静止的状态。关于均衡价格，一种商品的均衡价格是指该种商品的市场需求量和市场供给量相等时的价格，与这个价格相对应的数量叫做均衡数量。市场上需求量和供给量相等的状态，也就是称为市场出清的状态。竞争性市场的均衡价格取决于市场需求和供给的相互作用。涉及到需求曲线和供给曲线的图像。需求和供给的变动都会导致均衡价格和均衡数量的变化，需求增加会使均衡价格和均衡数量都上升，需求减少则反之，供给增加使均衡价格下降，均衡数量增加，反之亦然。
    将课本上的知识和这个案例结合起来讲。在工厂和果贩，果贩和果农之间都存在一个均衡价格。市场的需求量和市场的供给量相等，就工厂和果贩而言，在他们的这个均衡价格上，果贩愿意替工厂去向果农提供这个消息，帮忙收购水果，同时工厂也是愿意让果贩赚取这样一个差价来替它收购水果的，假如2者的价格不在这么一个均衡点上。比如，果贩从中赚取的利润减少，那么果贩是不情愿帮助工厂去发布消息，收购水果的，类似于需求量会减少，那么就相当于供过于求，没有人帮助工厂散播收购水果的价格信息，那么工厂就会很难做到每日生产所需的水果达到一个均衡量，达到成本最小化。工厂因此会减少利润，那么为了挽回这些，工厂势必会升高价格，使之回到均衡价格，因为如果回到的价格超过均衡价格，那么工厂就会损失其自身的有关利益。然后果贩和果农的例子也是相近的，如果果贩升高价格，那么果农的需求量就会减少，会让其他竞争者介入，果贩会为了自己的利益而将价格回到均衡价格。2个例子都表明均衡这个点还有均衡价格，是在一定条件相互作用下形成的，最终的状态是需求量等于供给量，当需求量或者供给量无论哪一个比较多的时候都会自行调节，最终变成需求量等于供给量，达到均衡。而上面案例中提到的工厂每天需要的水果的均衡量也是差不多的道理，如果高于这个均衡数量，那么意味着过多收购，新鲜的水果没有多大的保质期，多收购的意味着资金的浪费；如果低于均衡数量，那么每天生产不到能够生产的最大值，也不能达到一种利益最大化。所以均衡量的时候，成本最小化，利益最大化。